Besoin de tendresse, « Sugar Daddy », blanc moelleux
Ce blanc légèrement sucré aux reflets dorés dévoile un nez sur les agrumes, les fruits exotiques et les raisins blancs frais du Château Mercier.
A table, il va sublimer une volaille, un rôti de porc, des poissons grillés. Il est également parfait avec vos desserts crémeux ou fruités.
Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, à déguster frais
A partir de ruches présentes sur le vignoble familial, miel toutes fleurs. Il est directement récolté et mis en pot par Martine CHÉTY, la mère d’Isabelle et Christophe.
Après presque 5 ans d'engagement, nous sommes certifié Agriculture BIO.
N'hésitez pas à goûter notre Graines Blanches 2022 et Une Frère Une Sœur 2023, nos premiers vins certifiés BIO
Ainsi, le 9 juin 2018, nous enterrions 600 bouteilles des millésimes 2015 et 2016 de notre domaine Château Jean de la Monge en vue d’un repos bien mérité au cœur de son terroir à 2.70 mètres de profond.
Après 5 ans d’élevage dans son terroir natal, le mardi 19 septembre 2023 à 14h00, nous avons déterrer notre trésor.
AMPHORAE est une cuvée élevée 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main
