Gite, chambres d’hôtes & recettes

"Gîte, Chambres d’Hôtes & Recettes"




Nous aimons recevoir et régaler. Pour nous, l’art de vivre ne s’arrête pas à la dégustation d’un vin mais aussi à la découverte d’un terroir, d’une famille et d’un lieu.

/// Gite

Maison ancienne au coeur du vignoble, mitoyenne aux bâtiments d’exploitation. Avec jardin, salon de jardin, barbacue, potager, parking, chauffage électrique.

frère et soeur Chéty

/// Chambres d’hôtes

visite du vignoble, des chais et dégustation gratuite des vins du Château Mercier, recettes de cuisine locale.

le grain de sel château mercier - sel rouge

/// Recettes

Découvrez les recettes de Marine, Alose en court bouillon, Aubergines ou ceps du pauvre, Entrecôtes à la braise…

 

Actualités & boutique

 
  • Miel du Château Mercier

    MIEL 2024

    Le miel du Château Mercier

    A partir de ruches présentes sur le vignoble familial, miel toutes fleurs. Il est directement récolté et mis en pot par Martine CHÉTY, la mère d’Isabelle et Christophe.



  • BIO

    Nous sommes certifié Agriculture BIO

    Après presque 5 ans d'engagement, nous sommes certifié Agriculture BIO.
    N'hésitez pas à goûter notre Graines Blanches 2022 et Une Frère Une Sœur 2023, nos premiers vins certifiés BIO



  • Déterrer notre trésor

    JEAN DE LA MONGE

    Nous sommes les enfants de notre terre Nos vins le sont aussi.

    Ainsi, le 9 juin 2018, nous enterrions 600 bouteilles des millésimes 2015 et 2016 de notre domaine Château Jean de la Monge en vue d’un repos bien mérité au cœur de son terroir à 2.70 mètres de profond.

    Après 5 ans d’élevage dans son terroir natal, le mardi 19 septembre 2023 à 14h00, nous avons déterrer notre trésor.



  • JT TF1 Amphorae
    Mini amphore

    JT TF1 Amphorae

    Une technique innovante, vin vinifié en amphore

    AMPHORAE est une cuvée élevée 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main