Le miel est un produit naturel composé de glucides à 80% (glucose et fructose), d’eau, de protéines, de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments. La composition et la couleur varient en fonction de la fleur butinée.
Les bienfaits du miel sont nombreux. Très énergétique, il est aussi antioxydant et permettrait ainsi de prévenir l’apparition de maladies. Il possède une activité prébiotique, qui stimulerait l’accroissement des populations bénéfiques de microorganismes intestinaux dit « probiotiques » : bactéries importantes pour être en bonne santé. D’indice glycémique plus faible que le sucre blanc, il permet ainsi de sucrer naturellement les préparations culinaires.
A consommer pour le plaisir sur vos tartines de pain grillé, dans vos plats pour un délicieux mélange sucré salé, ou encore dans votre tisane ou votre café.
C’est également un excellent remède naturel pour les maux de gorge. Associé à d’autres actifs naturels tels que la gelée royale, la propolis, le pollen ou le ginseng, il présente de nombreux bienfaits pour votre santé.
A conserver à température ambiante, entre 18°C et 24°C, à l’abri de la lumière.
A partir de ruches présentes sur le vignoble familial, miel toutes fleurs. Il est directement récolté et mis en pot par Martine CHÉTY, la mère d’Isabelle et Christophe.
Blanc sec « Graines Blanches » Château Mercier AOC Côtes de Bourg 2022 (BIO)
Rosé, Un Frère, Une Sœur, Bordeaux Rosé 2023 (BIO)
Dégustation/vente du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h30 !
Après presque 5 ans d'engagement, nous sommes certifié Agriculture BIO.
N'hésitez pas à goûter notre Graines Blanches 2022 et Une Frère Une Sœur 2023, nos premiers vins certifiés BIO
Ainsi, le 9 juin 2018, nous enterrions 600 bouteilles des millésimes 2015 et 2016 de notre domaine Château Jean de la Monge en vue d’un repos bien mérité au cœur de son terroir à 2.70 mètres de profond.
Après 5 ans d’élevage dans son terroir natal, le mardi 19 septembre 2023 à 14h00, nous avons déterrer notre trésor.
AMPHORAE est une cuvée élevée 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main
